Комитетом по виноградарству и алкогольному регулированию Республики Дагестан во взаимодействии с ФГБОУ ВО «Дагестанский государственный аграрный университет имени М.М. Джамбулатова» проработан вопрос реализации Ключевых проектов в сфере АПК

Комитетом по виноградарству и алкогольному регулированию Республики Дагестан во взаимодействии с ФГБОУ ВО «Дагестанский государственный аграрный университет имени М.М. Джамбулатова» проработан вопрос реализации Ключевых проектов в сфере АПК, подобран заказчик для выполнения Ключевого проекта «Подбор сортов и разработка экологически безвредных технологий хранения и переработки винограда в Дагестане» - ООО «Виноградарь», планирующий осуществить строительство виноградохранилища в Дербентском районе.

Суть проекта состоит в изучении продуктивности автохтонных и новых сортов винограда, определение качественных показателей урожая, их технологических свойств для хранения, замораживания, сушки и виноделия, а также разработка режимов хранения для улучшения сохраняемости и продления периода хранения столового винограда.

Между ООО «Виноградарь» и ФГБОУ ВО «Дагестанский государственный аграрный университет имени М.М. Джамбулатова» заключено соглашение о выполнении проекта, реализация которого планируется на декабрь 2025